| 급식소 조리장시설 환경위생 적합 여부 등
(울산=영남데일리)오지민기자 = 울산시는 오는 3월 18일까지 부산식약청, 교육청, 구·군, 소비자식품위생감시원 등과 ‘봄 신학기 식중독 예방 합동점검’을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 신학기 초기 집중적으로 발생할 수 있는 학교급식 식중독을 사전 차단하고 학생들에게 안전한 급식제공을 위해 위생 점검과 수거검사를 병행한다.
점검 대상은 학교 집단급식소, 집단급식소에 식품판매업체, 학교납품 도시락제조업체 등 241개소에 대해 이루어진다.
주요 점검 사항은 △급식소 조리장 시설 등 환경위생 적합 여부 △개인위생, 원료취급, 공정관리 적정 여부 △무허가․무신고제품, 위변조제품 및 유통기한 경과제품 판매 여부 △진열․보존․보관상태(냉장․냉동식품)등 위생적 취급 여부 △무표시 및 표시기준 위반제품 판매 여부 △영업자 준수사항 이행 여부 등이다.
특히 신학기 개학 철을 맞아 학교급식 식중독 사전예방 차원에서 합동으로 위생 점검을 실시하고 급식소 조리 식품 등을 60건을 수거하여 울산보건환경연구원에 검사․의뢰할 계획이다.
울산시 관계자는 “학생들의 신학기 초 학교급식으로 인한 식중독을 사전에 차단하고 안전한 급식제공과 위생환경 개선유도로 이용에 불편이 없도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.
ydn@yeongnamdaily.com
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